"Le Fer á Cheval" ist ein traditionelles europäisches...From Goblin from Verbier · 07.11.2025
Travel period: 07.03.2025traveling as:
"Le Fer á Cheval" ist ein traditionelles europäisches Café im Herzen von Verbier, Schweiz, das von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet ist, mit einem traditionellen Abendmenü, das um 18:30 Uhr beginnt. Le Fer á Cheval bietet eine große Auswahl an Pizzen aus verschiedenen internationalen Küchen sowie eine Vielzahl von Weinen, Bieren und anderen Spirituosen, neben mehreren alkoholfreien Flaschengetränken und Erfrischungsgetränken.
Zu Beginn bestellte ich die "Tartine de chèvre chaufa miel, confit de figure, salade". Diese bestand aus einer leicht gerösteten großen Scheibe Sauerteigbrot, belegt mit Klecksen von warmem, mildem Ziegenkäse, getrockneten Aprikosen, einer Feigenscheibe, einer halbierten Dattel und eingelegtem Rettich. All dies wurde mit Honig beträufelt. Begleitet von einem Salat aus halb-bitteren Blättern und der weichen Konsistenz des Toasts, sollte dieses Gericht am besten mit einer Gabel und einem Messer gegessen werden.
Für mein Hauptgericht bestellte ich eine Pizza, belegt mit Schinken, Champignons und zerrissenem Basilikum. Ungeteilt serviert, da man mit einer Gabel und einem Steakmesser ausgestattet wird, ist es etwas schwierig, durch die Kruste und die reichliche Menge an Käse, die einen fairen Anteil an Fett hat, zu schneiden.
Insgesamt hat es eine angenehme, lässige Atmosphäre und der Service ist relativ schnell.
Jedes Mal, wenn ich hierher komme, ist es...From Z from Verbier · 26.12.2024
Travel period: 18.12.2024traveling as:
Jedes Mal, wenn ich hierher komme, ist es immer so belebt. Das zeigt, wie sehr die Menschen diesen Ort mögen. Das Essen ist immer gut. Vielen Dank für das Bier!